Barion Pixel

la Blanka gluténmentes kenyérliszt

3 400 Ft

E.á.: 3.400,-Ft/kg
  • egészítsd ki rendelésed Budafoki porélesztővel
  • gluténmentes, búzamentes / glutenfree, wheat free
  • tejmentes / dairy free
  • laktózmentes / lactose free
  • tojásmentes / eggfree
  • vegán / vegan
  • kukoricamentes/ corn free
  • burgonyamentes / potato-free
  • hozzáadott cukor mentes / no added sugar

 

Rendelhető

Gluténmentes kenyér lisztkeverék.

Összetevők: Barnarizsliszt, Tápiókaliszt, Gluténmentes Zabliszt, Kölesliszt, Útifű maghéj liszt. Energia 100g-ban:

Allergén info: nem tartalma allergént.

Receptek:

Alábbi mennyiségből egy darab ~550 grammos kenyér süthető vagy 7db kifli, 7db zsömle, 7db perec.

Hozzávalók:

330g liszt, 330g langyos víz, 7g porélesztő, 7g só, 5g kókuszvirágcukor

– a kókuszvirágcukor ízlés és diéta szerint elhagyható.

Kenyér: A száraz alapanyagot összekeverjük egy tálban. Ezután a langyos vizet hozzáadjuk és gépi dagasztóval vagy kézzel jól kidagasztjuk egy tálban amíg összeáll.

A tálból kivéve átgyúrjuk és megformázzuk, a sütőformát olivaolajjal kikenjük és a tésztát beletesszük. (forma nélkül is süthető)

Ezután 35 fokos előmelegített sütőben 40 percet kelesztjük. Amikor megkelt a tésztánk, sütő ajtaját kinyitjuk és lekenjük olivaolajjal.

Majd 220 fokra felkapcsoljuk a sütőt és további 40 -50 percig légkeverésen sütjük. Kivesszük és rácson hagyjuk kihűlni.

Miután kihűlt szeletelhető.

Kifli, zsömle esetében a tésztát dagasztás után hét részre osztjuk. Háromszög alakba sodrófával elnyújtjuk őket és kézzel feltekerjük, vagy zsömle esetén gombócokat formázunk.

Perec esetében a tésztát dagasztás után hét részre osztjuk és kézel rudakat sodrunk majd perec alakot formázunk.

Sütésük:30 percig meleg helyen kelesztjük éssütés előtt olivaolajjal lekenjük. Előmelegített sütőben 210 fokon légkeverésen 10-15 percig sütjük majd rácson hagyjuk kihűlni.

Tömeg 1 kg
Összetevő allergén:

nincs

Nyomokban tartalmazhat allergént:

nincs

Egyéb mentességek:

burgonya- és kukoricamentes

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„la Blanka gluténmentes kenyérliszt” értékelése elsőként

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Érdekelhetnek még…